ULEAM Radio. – En los últimos doce meses, el mercado mundial del cacao ha registrado una volatilidad sin precedentes. Este lunes 16 de diciembre de 2024, el precio de la fruta llegó a 11 819 dólares la tonelada.
La cifra representa un incremento del 177% en comparación con el precio de hace un año. Ya que el 16 de diciembre de 2023, el precio de la tonelada del cacao fue de 4 268 tonelada, según investing.com.
El precio de este lunes está muy cerca al valor más alto registrado este año, que fue 11 878 el 19 de abril de 2024.
La volatilidad del precio de esta materia prima ha generado incertidumbre entre productores, exportadores y demás actores de la cadena cacaotera ecuatoriana, según la Asociación Nacional de Exportadores de Cacao del Ecuador (Anecacao). Comprender las dinámicas globales es esencial para entender que el exportador ecuatoriano no tiene injerencia en la fijación de precios, agregó.
Factores globales en los precios del cacao y su impacto en Ecuador
Según Anecacao, dos factores determinan el precio del cacao a nivel internacional:
La Bolsa de Nueva York (NYC). Alrededor del 85% de las operaciones en este mercado son manejadas por fondos de inversión especulativos, generando movimientos bruscos e impredecibles. Actualmente, los precios superan los 11 000 dólares por tonelada, debido al déficit productivo en Costa de Marfil y Ghana, principales productores mundiales. La escasez ha provocado especulación, afectando los mercados de futuros y físicos, y propagando inestabilidad a nivel global.
Los diferenciales de cacao. Estos son establecidos por la industria mundial que compra el
cacao ecuatoriano. Estos diferenciales reflejan la calidad del grano y las condiciones de oferta y demanda. Sin embargo, una baja demanda global, problemas financieros en la industria chocolatera y la disminución del consumo han impactado negativamente. Esto ha generado iliquidez y volatilidad en el mercado.
Problemática del mercado internacional del cacao
Toda esta problemática que enfrentan compradores y vendedores es provocada por una disminución en las moliendas de cacao y una caída en el consumo de chocolate internacionalmente.
La reducción en las moliendas de cacao y en las ventas de chocolate a escala internacional ha provocado una caída del 30% en la demanda global de cacao, lo que se traduce en menores ingresos para mercados de origen, como Ecuador.
En el contexto local, el productor ecuatoriano de cacao recibió un promedio de 370 dólares por quintal en 2024, posicionando al país como el origen que mejor paga a sus productores. Sin embargo, la situación global sigue siendo compleja y requiere esfuerzos conjuntos para proteger la cadena cacaotera.
El sector ecuatoriano enfrenta grandes desafíos, pero mantiene su compromiso de apoyar a todos los actores involucrados en esta vital actividad económica del país.
Fuente: El Comercio